Piestrzec

Nazwa pochodzi od staropolskiej nazwy gleby występującej w tej okolicy. Glebę tę nazywano "pierść". Pierwszy raz wieś wspomniana jest w kronikach w 1381 roku. W XVI była to wieś w parafii Biechów. Wieś była zwana w tym czasie Pierściec. Była własnością mieszaną szlachecko – duchowną. Część wsi należała do szlachty, a część do biskupa. Do dziś części wsi noszą nazwy: Piestrzec Kapitulny i Piestrzec Poduchowny.

W końcu XVI wieku część szlachecka należała do pani Biechowskiej. Miała ona trzech kmieci na 3 łanach ziemi, jednego zagrodnika, jednego chałupnika, jednego komornika i jednego rzemieślnika. Drugim właścicielem części szlacheckiej był Marcin Piestrzecki, który miał dwóch kmieci na 1 łanie ziemi, dwóch zagrodników i dwóch komorników. Druga część wsi należała do biskupa krakowskiego. Miał on 24 kmieci na 12 łanach ziemi, czterech zagrodników, jedenastu komorników i jednego rzemieślnika. W 1827 roku była to wieś szlachecka. Stało tu 97 domów, a w nich 608 mieszkańców.
Część tak zwana "poduchowna" liczyła 18 domów i 105 mieszkańców. W 1881 roku wieś należała do gminy Wójcza, parafii Biechów. Była tu szkoła początkowa.

Aktualnie Piestrzec liczy 630 mieszkańców, 138 posesji, w tym 133 gospodarstwa rolne. Ogólna powierzchnia wsi to 754 ha. Cała wieś jest zwodociągowana i zgazyfikowana. Piestrzec to wieś typowo rolnicza nastawiona głównie na uprawę warzyw. Co ciekawe rolnicy z Piestrzca w dużej mierze sami zajmują się sprzedażą wyprodukowanych przez siebie warzyw. Z marchewką, cebulą, pietruszką, ziemniakami wyjeżdżają na rynki Sandomierza, Mielca, Jasła, Tarnowa, Sanoka. Piestrzec uważany jest powszechnie za jedną z bogatszych wsi gminnych, ale trzeba przyznać, że na opinię tę rolnicy naprawdę ciężko pracują.

Piestrzec, jak żadna gminna miejscowość, bogata jest w stare historyczne kapliczki. Jedna z nich z 1655 roku to pozostałość ,,potopu” szwedzkiego, czyli II wojny północnej. W listopadzie 1655 roku z Nowego Korczyna, przez Piestrzec, w kierunku Rakowa przemaszerował król szwedzki Karol Gustaw.
Bardzo stara, bo pochodząca z 1689 roku jest usytuowana w centrum wsi figura Jezusa Frasobliwego z czterema Ewangelistami. Oprócz tych dwóch bardzo starych w Piestrzcu znajduje się jeszcze 5 kapliczek już z XX wieku. A że figurki te godne są obejrzenia, dlatego też przez Piestrzec prowadzi m.in. Ponidziański Szlak Kapliczek i Świątków biegnący z Solca – Zdroju przez Wełnin, Świniary, Piestrzec, Zborów, Włosnowice i z powrotem do Solca – Zdroju.
W najbliższej przyszłości może stać się Piestrzec zapleczem warzywniczym dla prężnie rozwijającego się uzdrowiska w Solcu – Zdroju.